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日本の柑橘類果肉ペレット市場を動かしているのは何でしょうか。本記事では、国内需要を押し上げている要因と、市場を構成する製品タイプ・用途を整理します。
需要を押し上げている要因
国内の畜産飼料市場において、柑橘類の搾汁残渣を乾燥・成形したシトラスパルプペレットへの需要は、輸入飼料価格の高止まりと円安による調達コスト上昇を背景に、国産の代替飼料源として注目が集まっています。特に九州や四国などの柑橘産地を中心に、乳牛向けの粗飼料代替として、また肥育牛の農場では飼料全体の繋ぎとして活用され、 rumen 発酵を安定させる効果が評価されています。また、養鶏や養豚分野でも、抗生物質の使用制限が強化される中で、腸内環境を整える機能性飼料として採用が広がっており、その際、ペクチン含量や繊維質の品質を数値で明示する仕様書が求められるようになりました。さらに、食品工場から排出される果皮の廃棄処理コスト削減と、バイオマスとしての炭素循環型農業への転換を促す政策的な後押しもあり、供給側の品質管理技術が向上したことで、安定的なロット供給が可能となり、従来は価格優先だった購買判断から、機能性やトレーサビリティを重視する調達へと軸足が移っています。
製品タイプ別の内訳
- 従来の柑橘類果肉ペレット
- 糖蜜強化柑橘類果肉ペレット
- 脱ペクチン化柑橘類果肉ペレット
- 高繊維柑橘類果肉ペレット
- ブレンドされた柑橘類パルプ飼料ペレット
タイプごとの特徴
柑橘パルプペレットは副産物飼料として多様な形態で利用されており、まず従来型の柑橘パルプペレットは、搾汁後の果皮や果肉を乾燥・成型した標準品で、主に乳牛や肉牛のエネルギー源兼繊維源として広く配合されます。次に糖蜜強化型ペレットは、糖蜜を添加して発酵性炭水化物を増やしたもので、泌乳牛の乳量向上や子牛のルーメン発達促進に適します。脱ペクチン処理ペレットはペクチン除去後の残渣を利用し、消化性を抑えた低発酵性繊維が特徴で、肥育牛の濃厚飼料過多によるアシドーシス予防に役立ちます。高繊維型ペレットはペクチンや種子を多めに含み、粗繊維含量が高く、羊やヤギなど反芻家畜の維持飼料として活用されます。最後に混合型ペレットは大豆皮や穀類粕をブレンドしたもので、養豚や養鶏を含む単胃動物にも対応できるバランス調整用飼料として、地域の原料事情に応じて使われます。
用途別の内訳
- 反芻動物の飼料
- 単胃動物飼料
- ペットフード
- アクアフィード
- バイオエネルギー生産
- 農地土壌改良
- 工業的および生化学的処理
市場に関わる主要企業
- Cargill Incorporated
- Louis Dreyfus Company
- Citrus Products of Belize Limited
- Sucocitrico Cutrale Ltda
- Florida Food Products LLC
- Bunge Limited
- Südzucker AG
- Tropicana Products Inc.
- Diana Group
- Citrosuco S.A.
- Tate & Lyle PLC
- BRF Ingredients
- CPM Holdings Inc.
- Agroterenas Group
- Citrusvil S.A.
柑橘類果肉ペレット市場レポート
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